为什么北方人（如东北）在冬天会囤很多大白菜

冬天是北方地区的严寒季节，气温极低，很多其他蔬菜无法正常生长。而大白菜是一种比较耐寒的蔬菜，它能在低温下正常生长并且保持较好的口感和营养价值。 大白菜不仅可以在低温环境下生长，而且能够长时间储存。所以，在冬天，大白菜成为了北方人的主要蔬菜。人们会在丰收季节采摘大量的大白菜，并采取各种方式进行保存和囤积。例如，将大白菜晒干、冷藏或盐腌，以延长其保鲜期。 此外，大白菜作为一种富含维生素C、膳食纤维和矿物质的蔬菜，其营养价值也很高。因此，在冬季需要增加维生素摄入和补充蔬菜的人们也会倾向于囤积大白菜作为主要食材。

本文转自：鄂州日报 本报讯（通讯员姜梅）为提升医疗应急救护水平，保障人民群众生命健康安全，11月17日，段店卫生院开展应急救护培训及现场演练实操，医院职工、各村卫生室村医等40余人参加培训。， 新车采用了非承载式车身，车身高强度钢占比号称达到99%，而且电池包的布局也得到了优化，布置在横纵梁的内侧、地板上部，避免电池在越野的时候受到冲击。

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